베트남 여행 중 더운 날씨로 아이스크림이 생각나시나요? 이 글을 읽은 분들은 베트남 시원하고 건강하고 맛있는 베트남 후식을 드셔보시는 건 어떨까요? 베트남 사람들이 즐겨 먹고, 외국인 관광객들에게 인기 있는 베트남 특별한 후식(Chè)의 대표적인 5종류 디저트에 대해서 알아보겠습니다.
5가지 특별한 베트남 후식
베트남은 곡물과 과일이 많이 생산되는 나라입니다. 곡물과 과일을 주 재료로 만드는 베트남의 건강하고 특별한 후식 째(Chè)를 소개합니다.
자몽 디저트(chè bưởi)
자몽 째(chè bưởi)는 매우 상큼하고 신선한 맛이 특징입니다. 주로 코코넛 밀크와 설탕, 그리고 신선한 자몽을 사용하여 만들어집니다. 자몽의 상큼한 맛과 코코넛 밀크의 고소한 맛이 어우러져 상쾌한 디저트를 즐길 수 있습니다.
특히 더운 여름에는 시원하고 상큼한 자몽 째(chè bưởi)가 인기를 끌며, 베트남에서 많이 사랑 받는 디저트 중 하나입니다.
타이 디저트(chè thái)
타이 째(chè thái)는 독특한 맛과 향을 가지고 있는 디저트로 유명합니다. 후식이 유명한 타일랜드 째라고 알려져 있으며, 주로 야자열매, 참외, 콩 등 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다.
이 디저트는 단맛과 신맛, 그리고 산미와 향신료의 풍미를 조화롭게 결합한 것이 특징입니다. 타이 째(chè thái)는 베트남 요리의 다채로운 맛과 향을 경험하고 싶은 이들에게 추천하는 디저트입니다.
코코넛 디저트(chè tốt nốt)
코코넛(chè tốt nốt)은 주로 콩을 주재료로 사용하여 만들어지는 디저트입니다. 흑임자, 녹색 인삼, 호두 등 다양한 종류의 콩을 사용하며, 각각의 콩의 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다.
특히 코코넛 밀크가 추가적인 주재료로 사용되어, 고소한 맛과 콩의 부드러운 식감이 어우러져 맛있는 코코넛 째(chè tốt nốt)가 만들어집니다. 단맛을 선호하는 사람들에게 좋은 선택지이며, 베트남의 가정에서도 자주 만들어지는 디저트입니다.
연꽃 씨앗 디저트(chè hạt sen)
연꽃 씨앗 째(chè hạt sen)은 연꽃 씨앗을 사용하여 만들어지는 디저트입니다. 연꽃 씨앗은 건강에 좋은 성분을 많이 포함하고 있으며, 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
연꽃 씨앗 째(chè hạt sen)은 주로 연꽃 씨앗, 설탕, 코코넛 밀크, 각종 과일 등을 함께 끓여 만들어집니다. 고소하고 부드러운 맛과 함께 씨앗의 식감이 더해져 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있는 디저트입니다.
검은콩 디저트(chè đỗ đen)
검은콩째(đỗ đen) 검은콩을 사용하여 만들어지는 디저트입니다. 검은콩은 철분과 단백질이 풍부하며, 건강에 좋은 성분을 많이 포함하고 있습니다.
검은콩째(đỗ đen)은 주로 검은 콩, 설탕, 코코넛 밀크로 만들어지며, 깊은 맛과 풍부한 영양이 있습니다. 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 베트남에서는 특별한 날이나 연중 어느 때든 많이 즐겨지는 디저트입니다.
Chè는 다양한 종류와 맛으로 구성된 베트남의 풍부한 디저트 문화를 보여주는 대표적인 디저트입니다. 자몽 째(chè bưởi), 타이 째(chè thái), 코코넛 째(chè tốt nốt), 연꽃 씨앗 째(chè hạt sen), 검은콩째(đỗ đen) 등 다양한 종류의 Chè 맛보세요. 베트남 여행 시 구글 지도에 chè를 검색하여 맛있고 건강한 디저트를 먹어 볼 수 있습니다.
구글 지도 바로가기 : https://www.google.com/maps/?hl=ko