애주가 추천 베트남 여행할 때 꼭 마셔봐야 하는 전통주 4가지 생쌀효모주, 찹쌀누룩주, 옥수수주, 인삼주를 소개합니다. 베트남에는 음식과 음료에 대한 다양한 선택지가 많이 있습니다. 특히 맛있는 음식과 함께 즐길만한 다양한 전통주가 있습니다. 애주가 추천 베트남 전통주 top4에 대해 알아보겠습니다.
애주가 추천 베트남 전통주
베트남은 전통적으로 곡물 수확량이 많고 농업이 잘 발달했습니다. 그래서 곡물 보존 방법과 함께 술을 양조하는 기술도 같이 발달했습니다. 단맛, 쓴맛, 신맛, 청량감, 걸쭉한 맛이 느껴지는 베트남 전통주의 매력에 빠져보세요.
생쌀 효모주(Rượu Nếp Nương)
생쌀 효모주는 쌀을 주 원재료로 사용하여 만들어지는 베트남의 전통적인 술입니다. 쌀은 베트남의 기본적인 작물 중 하나로 많이 재배되며, 이러한 쌀을 사용하여 술을 양조합니다. 생쌀 효모주는 쌀의 특유한 단맛과 향기로움을 갖고 있어 많은 사람에게 사랑받고 있습니다.
생쌀 효모주는 특별한 의미를 지니고 있습니다. 이 술은 베트남 문화의 일부로서 가족의 사랑과 경의, 존경을 상징하는 요소로 여겨집니다. 가족 구성원들이 모여 한 잔의 생쌀 효모주를 나누는 것은 가족의 단결을 강화하고 아름다운 추억을 만드는 소중한 시간이 되기도 합니다.
상품명 | 이미지 | 가격 | |
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모던 수면 쇼파 |  | ₩61,286 | |
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편안한 게이밍 의자 |  | ₩40,089 |
찹쌀 누룩주(Rượu nếp cái hoa vàng)
찹쌀 누룩주는 베트남 북부 지역에서 많이 소비되는 전통주입니다. 이 술은 이름처럼 황금꽃(cái hoa vàng)으로 알려진 꽃을 사용하여 제조됩니다. 황금꽃이라 해서 ‘꽃으로 담근 술이구나’라고 생각하셨나요? 사실 여기에는 재밌는 사실이 있습니다. 찹쌀은 수확할 때가 되어 잘 익으면 금빛을 띠게 됩니다. 예로부터 베트남에서 찹쌀은 금처럼 소중하고 아름답다는 의미로 “황금꽃주”라 불리게 됩니다. 이렇게 만들어진 술은 달콤한 향기와 황금빛의 아름다움으로 유명합니다.
찹쌀 누룩주는 우리나라 막걸리와 같은 그 독특한 향과 맛으로 인해 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이 술은 특유의 찹쌀향과 함께 부드럽고 자연스러운 맛을 느낄 수 있습니다. 요즘 술들은 화학 효모를 사용하여 발효가 빠르고 수분이 많으며 수익성은 높습니다. 하지만 맛이 없고 독소가 늘어나 술을 마시는 사람이 쉽게 두통과 현기증을 느끼게 됩니다. 기회가 된다면 자연의 방법으로 양조 된 찹쌀 누룩주를 마셔보세요. 당신은 베트남 북부 지역의 아름다운 자연을 연상시키며, 쌀의 단맛은 술을 더욱 부드럽고 자연스러운 맛을 느낄 수 있을 것입니다.
옥수수주(Rượu Ngô)
옥수수주는 베트남 전역에서 생산되고 소비되는 인기 있는 전통주입니다. 이 주류는 주로 옥수수를 발효시켜 얻어지며, 그 과정에서 고유한 향과 맛이 형성됩니다. 옥수수주는 투명한 색상을 가지며, 약간의 단맛과 곡물 풍미가 어우러진 특징적인 맛을 지니고 있습니다. 이는 옥수수의 특별한 발효 과정으로 인해 나타나는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 옥수수주는 베트남의 전통적인 의약품으로도 사용되기도 합니다. 특히 간 건강에 도움을 주고 피로 회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 옥수수의 영양소와 발효 과정을 통해 형성된 미생물의 효소와 유익한 성분들이 건강에 긍정적인 영향을 미치기 때문입니다.
인삼주(Rượu Sâm)
인삼주는 베트남에서 가장 유명한 약주 중 하나로 알려져 있습니다. 주로 인삼을 주성분으로 사용하여 만들어지며, 삼 특유의 달콤 씁쓸한 향이 혀끝에서 느껴집니다. 인삼주는 감기 예방이나 피로 회복에 도움을 주는데, 한 번쯤은 베트남에서 이 약주를 경험해보는 것이 좋을 것입니다. 특히 한국 원수삼을 쓰는 것이 최고 등급이며, 베트남 부자들의 상징하는 술이라고 알려져 있습니다.
응옥린(Ngọc Linh) 인삼주
베트남에서 전통주는 개인 가정에서 제조되는 경우가 많기 때문에 맛보기가 쉽지 않습니다. 하지만 최근에 술을 좋아하는 베트남 지인과 실제 담금주와 비슷한 맛을 내는 브랜드를 찾았습니다. 베트남 인삼 쪽에서는 유명한 응옥린 브랜드이며, 가격은 500ml에 470,000vnd ~ 2,000,000vnd 사이에 형성되어 있습니다.
베트남은 독특한 문화와 다양한 음식, 주류로 인해 많은 이들이 관심을 갖고 여행지입니다. 애주가라면 베트남에서 맛볼 수 있는 전통 주류들을 즐겨보는 것은 베트남 문화를 더 깊이 이해하고 경험할 수 있는 좋은 방법입니다. 생쌀효모주(Rượu Nếp Nương), 찹쌀누룩주(Rượu nếp cái hoa vàng), 옥수수주(Rượu Ngô), 인삼주(Rượu Sâm)은 베트남에서 꼭 시도해 볼 만한 특별한 주류들이니, 다음 베트남 여행에서는 이들을 찾아보세요.